瓜尔胶是一种半乳甘露聚糖多糖（CAS 9000-30-0），提取自瓜尔豆（Cyamopsis tetragonoloba）的种子胚乳，标示为 E412。它在冷水中水合，可在低用量下产生高黏度，用作增稠剂、助悬剂和可溶性纤维配料；按粒度和水合速率而非单一分子量划分黏度级别。以白色至浅黄色流动性良好的粉末供应，可加工成粉剂、液体、软糖和胶囊。
可制成
- 粉剂
- 液体制剂
- 软糖
- 胶囊
应用
在粉剂、液体和软糖中用于增稠和助悬，并在胶囊中用作可溶性纤维配料。
文档与质量
每份订单均以您的质量团队归档的文件，以及这些文件背后的控制措施作为支撑。