Guarkernmehl ist ein Galactomannan-Polysaccharid (CAS 9000-30-0), gewonnen aus dem Samenendosperm der Guarbohne (Cyamopsis tetragonoloba), mit der Bezeichnung E412. Es hydratisiert in kaltem Wasser und ergibt bei geringen Einsatzmengen eine hohe Viskosität und wird als Verdickungsmittel, Suspensionsmittel und als Zutat mit löslichen Ballaststoffen verwendet; es wird in Viskositätsqualitäten angeboten, die durch Partikelgröße und Hydratationsrate statt durch ein einzelnes Molekulargewicht definiert sind. Es wird als weißes bis blassgelbes rieselfähiges Pulver geliefert und zu Pulvern, Flüssigkeiten, Gummis und Kapseln verarbeitet.
- Pulver
- Flüssigkeiten
- Fruchtgummis
- Kapseln
Anwendungen
Verdickung und Suspension in Pulvern, Flüssigkeiten und Gummis sowie als Zutat mit löslichen Ballaststoffen in Kapseln.
Dokumentation und Qualität
Jede Bestellung wird durch die Dokumente gestützt, die Ihr Qualitätsteam ablegt, und durch die dahinterstehenden Kontrollen.
Analysenzertifikat
jede ChargeSpezifikationsblatt
auf AnfrageAllergenerklärung
auf AnfrageGVO-Erklärung
auf AnfrageRückverfolgbarkeit
auf AnfrageSicherheitsdatenblatt
sofern zutreffendWie es kontrolliert wird
- Identität bei jedem eingehenden Rohstoff verifiziert
- Auf Schwermetalle und mikrobielle Kontaminanten geprüft
- Vollständige Chargen- und Losrückverfolgbarkeit
- Hergestellt unter unserem zertifizierten NSF-GMP-System