Karmin er en rød farve baseret på karminsyre (CAS 1260-17-9, C22H20O13, MW 492.39), betegnet E120 og fremstillet af de tørrede kroppe af cochenille-insektet (Dactylopius coccus). Den giver stabile røde til pink nuancer med god varme- og lysægthed, hvor farvetonen skifter med pH, og det kommercielle lak- eller flydende produkt standardiseres efter indhold af karminsyre. Da den er insektbaseret, skal den flages for veganske og vegetariske produktlinjer. Den leveres som et rødt pulver eller flydende produkt og forarbejdes til pulvere, væsker, vingummier og tabletovertræk.
- Pulvere
- Væsker
- Gummies
- Tabletter
Anvendelser
Stabil rød farvning af pulvere, væsker, vingummier og tabletovertræk, hvor ikke-veganske ingredienser er acceptable.
Dokumentation og kvalitet
Hver ordre er underbygget af de dokumenter, dit kvalitetsteam arkiverer, og de kontroller, der ligger bag dem.
Analysecertifikat
hver batchSpecifikationsark
på anmodningAllergenerklæring
på anmodningGMO-erklæring
på anmodningSporbarhed
på anmodningSikkerhedsdatablad
hvor det er relevantSådan kontrolleres det
- Identitet verificeret på hver indgående råvare
- Screenet for tungmetaller og mikrobielle forureninger
- Fuld batch- og lotsporbarhed
- Produceret under vores certificerede NSF GMP-system