Karmiini on karmiinihappoon perustuva punainen väriaine (CAS 1260-17-9, C22H20O13, MW 492.39), lisäainenumeroltaan E120, joka valmistetaan kokenillikirvan (Dactylopius coccus) kuivatuista ruumiista. Se antaa stabiileja punaisia ja vaaleanpunaisia sävyjä, joilla on hyvä lämmön- ja valonkesto, sävyn muuttuessa pH:n mukaan, ja kaupallinen lakka tai liuos standardoidaan karmiinihappopitoisuuden mukaan. Koska se on hyönteisperäinen, se on merkittävä vegaanisissa ja kasvistuotesarjoissa. Se toimitetaan punaisena jauheena tai liuoksena ja valmistetaan jauheiksi, nesteiksi, kumikarkeiksi ja tablettipäällysteiksi.
- Jauheet
- Nesteet
- Kumikarkit
- Tabletit
Sovellukset
Jauheiden, nesteiden, kumikarkkien ja tablettipäällysteiden stabiili punainen väritys silloin, kun ei-vegaaniset ainesosat ovat hyväksyttäviä.
Dokumentaatio ja laatu
Jokaisen tilauksen tukena ovat asiakirjat, jotka laatutiimisi arkistoi, sekä niiden takana olevat hallintatoimet.
Analyysitodistus
jokainen eräSpesifikaatiolomake
pyynnöstäAllergeeni-ilmoitus
pyynnöstäGMO-ilmoitus
pyynnöstäJäljitettävyys
pyynnöstäKäyttöturvallisuustiedote
soveltuvin osinMiten sitä hallitaan
- Tunnistus varmennettu jokaisesta saapuvasta raaka-aineesta
- Seulottu raskasmetallien ja mikrobiologisten epäpuhtauksien varalta
- Täysi erä- ja lottikohtainen jäljitettävyys
- Valmistettu sertifioidun NSF GMP -järjestelmämme alaisuudessa