Karmin ist ein roter Farbstoff auf Basis von Karminsäure (CAS 1260-17-9, C22H20O13, MW 492.39), mit der Bezeichnung E120 und hergestellt aus den getrockneten Körpern der Cochenille-Schildlaus (Dactylopius coccus). Er liefert stabile rote bis rosa Töne mit guter Hitzebeständigkeit und Lichtechtheit, wobei sich der Farbton mit dem pH-Wert verschiebt, und der handelsübliche Farblack oder die Flüssigfarbe ist auf den Karminsäuregehalt standardisiert. Da er aus Insekten gewonnen wird, muss er für vegane und vegetarische Linien gekennzeichnet werden. Er wird als rotes Pulver oder als Flüssigfarbe geliefert und zu Pulvern, Flüssigkeiten, Gummis und Tablettenüberzügen verarbeitet.
- Pulver
- Flüssigkeiten
- Fruchtgummis
- Tabletten
Anwendungen
Stabile Rotfärbung von Pulvern, Flüssigkeiten, Gummis und Tablettenüberzügen, wo nicht-vegane Zutaten akzeptabel sind.
Dokumentation und Qualität
Jede Bestellung wird durch die Dokumente gestützt, die Ihr Qualitätsteam ablegt, und durch die dahinterstehenden Kontrollen.
Analysenzertifikat
jede ChargeSpezifikationsblatt
auf AnfrageAllergenerklärung
auf AnfrageGVO-Erklärung
auf AnfrageRückverfolgbarkeit
auf AnfrageSicherheitsdatenblatt
sofern zutreffendWie es kontrolliert wird
- Identität bei jedem eingehenden Rohstoff verifiziert
- Auf Schwermetalle und mikrobielle Kontaminanten geprüft
- Vollständige Chargen- und Losrückverfolgbarkeit
- Hergestellt unter unserem zertifizierten NSF-GMP-System