胭脂红是一种以胭脂红酸为基础的红色着色剂（CAS 1260-17-9，C22H20O13，MW 492.39），标示为 E120，由胭脂虫（Dactylopius coccus）的干燥虫体制得。它呈现稳定的红色至粉色调，具有良好的耐热性和耐光性，色相随 pH 变化，商业色淀或色液按胭脂红酸含量标准化。由于源自昆虫，须在纯素和素食产品线中加以标注。以红色粉末或色液供应，可加工成粉剂、液体、软糖和片剂包衣。
可制成
- 粉剂
- 液体制剂
- 软糖
- 片剂
应用
在可接受非纯素配料的场合，用于粉剂、液体、软糖和片剂包衣的稳定红色着色。
文档与质量
每份订单均以您的质量团队归档的文件，以及这些文件背后的控制措施作为支撑。