Maltitol (krystallinsk) er disakkarid-sukkeralkoholen maltitol, 4-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-sorbitol (CAS 585-88-6, C12H24O11, MW 344.31), betegnet E965, med omkring 75 til 90% af sødmen i saccharose og en sukkeragtig fylde. Den fremstilles ved hydrolyse af stivelse til maltose efterfulgt af hydrogenering, hvorefter den krystalliseres til en USP/Ph.Eur./FCC-kvalitet på mindst 98%. Dens næsten saccharose-lignende sødme og fylde adskiller den fra polyoler med lavere sødme såsom isomalt og lactitol. Den leveres som et hvidt krystallinsk pulver og forarbejdes til pulvere, tabletter, vingummier og væsker.
- Pulvere
- Tabletter
- Gummies
- Væsker
Anvendelser
Sukkerfri tyggetabletter, vingummier og pastiller, pulverblandinger og flydende sirupper.
Dokumentation og kvalitet
Hver ordre er underbygget af de dokumenter, dit kvalitetsteam arkiverer, og de kontroller, der ligger bag dem.
Analysecertifikat
hver batchSpecifikationsark
på anmodningAllergenerklæring
på anmodningGMO-erklæring
på anmodningSporbarhed
på anmodningSikkerhedsdatablad
hvor det er relevantSådan kontrolleres det
- Identitet verificeret på hver indgående råvare
- Screenet for tungmetaller og mikrobielle forureninger
- Fuld batch- og lotsporbarhed
- Produceret under vores certificerede NSF GMP-system