Monk Fruit Juice Concentrate

Munkefrugt-saftkoncentrat er et flydende sødemiddel- og aromasystem presset og koncentreret fra Siraitia grosvenorii-frugt, standardiseret til omtrent 65 grader Brix og cirka 3,5% mogroside V. Det fremstilles ved at presse saft af frugten og fordampe den til en sirup med højt tørstofindhold, så det bevarer frugtens naturligt medforekommende opløselige faststoffer sammen med mogrosiderne snarere end at blive oprenset til et enkelt glycosid eller en tør standardiseret ekstrakt. I modsætning til de pulveriserede 25%-, 50%- og 95%-kvaliteter er det en tyktflydende væske ved en defineret Brix og en langt lavere mogroside V-koncentration. Det leveres som en koncentreret væske. Vi fremstiller det i flydende og gummi-formater.

Anskaf denne råvareFå fremstillet et produkt