Pullulan er en vandopløselig polysakkarid af maltotriose-enheder forbundet med skiftevis alpha-1,4- og alpha-1,6-glucosidbindinger (CAS 9057-02-7, empirisk formel (C6H10O5)n), betegnet E1204. Den fremstilles ved fermentering af stivelsessukkerarter med svampen Aureobasidium pullulans, hvilket giver en clean-label, ikke-animalsk polymer med lav iltpermeabilitet, som værdsættes til veganske kapselskaller og film. Som polymer karakteriseres den ved kvalitet frem for en enkelt molekylvægt. Den leveres som et hvidt til offwhite pulver og forarbejdes til kapsler og tabletfilm.
- Kapsler
- Tabletter
Anvendelser
Clean-label veganske kapselskaller og filmovertræk til tabletter.
Dokumentation og kvalitet
Hver ordre er underbygget af de dokumenter, dit kvalitetsteam arkiverer, og de kontroller, der ligger bag dem.
Analysecertifikat
hver batchSpecifikationsark
på anmodningAllergenerklæring
på anmodningGMO-erklæring
på anmodningSporbarhed
på anmodningSikkerhedsdatablad
hvor det er relevantSådan kontrolleres det
- Identitet verificeret på hver indgående råvare
- Screenet for tungmetaller og mikrobielle forureninger
- Fuld batch- og lotsporbarhed
- Produceret under vores certificerede NSF GMP-system