普鲁兰多糖是一种水溶性多糖，由麦芽三糖单元经交替的 alpha-1,4 和 alpha-1,6 糖苷键连接而成（CAS 9057-02-7，经验式 (C6H10O5)n），标示为 E1204。它通过以真菌 Aureobasidium pullulans 发酵淀粉糖制得，是一种清洁标签、非动物来源的聚合物，氧气透过率低，因此在纯素胶囊壳和薄膜方面广受青睐。作为聚合物，它以级别而非单一分子量表征。以白色至类白色粉末供应，可加工成胶囊和片剂薄膜。
可制成
- 胶囊
- 片剂
应用
清洁标签纯素胶囊壳和片剂薄膜包衣。
文档与质量
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