Il pullulano è un polisaccaride idrosolubile costituito da unità di maltotriosio unite da legami glicosidici alternati alfa-1,4 e alfa-1,6 (CAS 9057-02-7, formula empirica (C6H10O5)n), con la denominazione E1204. Si produce per fermentazione degli zuccheri dell'amido con il fungo Aureobasidium pullulans, dando un polimero clean-label, di origine non animale, con bassa permeabilità all'ossigeno, apprezzato per gusci di capsule e film vegani. In quanto polimero, è caratterizzato dal grado anziché da un singolo peso molecolare. È fornito come polvere da bianca a biancastra e trasformato in capsule e film per compresse.
- Capsule
- Compresse
Applicazioni
Gusci di capsule vegane clean-label e rivestimenti filmogeni per compresse.
Documentazione e qualità
Ogni ordine poggia sui documenti che il Vostro team qualità archivia e sui controlli che li sostengono.
Certificato di analisi
ogni lottoScheda di specifica
su richiestaDichiarazione sugli allergeni
su richiestaDichiarazione OGM
su richiestaTracciabilità
su richiestaScheda di sicurezza
ove applicabileCome viene controllato
- Identità verificata su ogni materia prima in ingresso
- Ricerca di metalli pesanti e contaminanti microbici
- Tracciabilità completa di lotto e partita
- Prodotto nell'ambito del nostro sistema NSF GMP certificato
Approvvigionate questa materia primaFate produrre un prodotto