Pullulan ist ein wasserlösliches Polysaccharid aus Maltotriose-Einheiten, die durch abwechselnde alpha-1,4- und alpha-1,6-glucosidische Bindungen verknüpft sind (CAS 9057-02-7, Summenformel (C6H10O5)n), mit der Bezeichnung E1204. Es wird durch Fermentation von Stärkezuckern mit dem Pilz Aureobasidium pullulans hergestellt und ergibt ein tierfreies Clean-Label-Polymer mit geringer Sauerstoffdurchlässigkeit, das für vegane Kapselhüllen und Filme geschätzt wird. Als Polymer wird es durch die Qualität statt durch ein einzelnes Molekulargewicht charakterisiert. Es wird als weißes bis gebrochen weißes Pulver geliefert und zu Kapseln und Tablettenfilmen verarbeitet.
- Kapseln
- Tabletten
Anwendungen
Vegane Clean-Label-Kapselhüllen und Tablettenfilmüberzüge.
Dokumentation und Qualität
Jede Bestellung wird durch die Dokumente gestützt, die Ihr Qualitätsteam ablegt, und durch die dahinterstehenden Kontrollen.
Analysenzertifikat
jede ChargeSpezifikationsblatt
auf AnfrageAllergenerklärung
auf AnfrageGVO-Erklärung
auf AnfrageRückverfolgbarkeit
auf AnfrageSicherheitsdatenblatt
sofern zutreffendWie es kontrolliert wird
- Identität bei jedem eingehenden Rohstoff verifiziert
- Auf Schwermetalle und mikrobielle Kontaminanten geprüft
- Vollständige Chargen- und Losrückverfolgbarkeit
- Hergestellt unter unserem zertifizierten NSF-GMP-System