Le pullulane est un polysaccharide hydrosoluble composé d'unités de maltotriose reliées par des liaisons glucosidiques alpha-1,4 et alpha-1,6 alternées (CAS 9057-02-7, formule empirique (C6H10O5)n), désigné E1204. Il est produit par fermentation de sucres d'amidon avec le champignon Aureobasidium pullulans, ce qui donne un polymère clean label, non animal, à faible perméabilité à l'oxygène, apprécié pour les enveloppes de gélules et les films véganes. En tant que polymère, il est caractérisé par sa qualité plutôt que par une masse moléculaire unique. Il est fourni sous forme de poudre de blanc à blanc cassé et transformé en gélules et films pour comprimés.
- Gélules
- Comprimés
Applications
Enveloppes de gélules véganes clean label et pelliculages de comprimés.
Documentation et qualité
Chaque commande est étayée par les documents que votre équipe qualité archive, ainsi que par les contrôles qui les sous-tendent.
Certificat d'analyse
chaque lotFiche de spécification
sur demandeDéclaration d'allergènes
sur demandeDéclaration OGM
sur demandeTraçabilité
sur demandeFiche de données de sécurité
le cas échéantComment le contrôle est assuré
- Identité vérifiée sur chaque matière première entrante
- Recherche de métaux lourds et de contaminants microbiens
- Traçabilité complète des lots
- Fabriqué selon notre système NSF GMP certifié