L-(+)-Vinsyre er 2,3-dihydroxybutandisyre (CAS 87-69-4, C4H6O6, MW 150.09), en dihydroxy-dicarboxylsyre betegnet E334 og anvendt som surhedsregulerende middel og som syrepartner i brusepar med bicarbonat. Fødevarekvaliteten er den naturligt forekommende L-(+)-isomer udvundet af drue- og vinbiprodukter, renset til en Ph.Eur./FCC-kvalitet på mindst 99,5%. Den giver en skarp, ren syrlighed, der adskiller sig fra den blødere æblesyre og de citrusagtige citronsyrer. Den leveres som et farveløst til hvidt krystallinsk pulver og forarbejdes til pulvere, tabletter og vingummier.
Fremstillet som
- Pulvere
- Tabletter
- Gummies
Anvendelser
Brusetabletter og -pulvere, tyggetabletter og vingummier.
Dokumentation og kvalitet
Hver ordre er underbygget af de dokumenter, dit kvalitetsteam arkiverer, og de kontroller, der ligger bag dem.
Analysecertifikat
hver batchSpecifikationsark
på anmodningAllergenerklæring
på anmodningGMO-erklæring
på anmodningSporbarhed
på anmodningSikkerhedsdatablad
hvor det er relevantSådan kontrolleres det
- Identitet verificeret på hver indgående råvare
- Screenet for tungmetaller og mikrobielle forureninger
- Fuld batch- og lotsporbarhed
- Produceret under vores certificerede NSF GMP-system