L-(+)-viinihappo on 2,3-dihydroksibutaanidihappo (CAS 87-69-4, C4H6O6, MW 150.09), dihydroksidikarboksyylihappo, lisäainenumeroltaan E334, jota käytetään happamuudensäätöaineena ja happo-osapuolena bikarbonaatin kanssa poreseoksissa. Elintarvikelaatuinen materiaali on luonnossa esiintyvä L-(+)-isomeeri, joka on talteenotettu rypäleen ja viinin sivutuotteista ja puhdistettu vähintään 99.5%:n Ph.Eur./FCC-laatuun. Se antaa terävän ja puhtaan happamuuden, joka eroaa pehmeämmästä omenahaposta ja sitruksisesta sitruunahaposta. Se toimitetaan värittömänä tai valkoisena kiteisenä jauheena ja valmistetaan jauheiksi, tableteiksi ja kumikarkeiksi.
- Jauheet
- Tabletit
- Kumikarkit
Sovellukset
Poretabletit ja -jauheet, purutabletit ja kumikarkit.
Dokumentaatio ja laatu
Jokaisen tilauksen tukena ovat asiakirjat, jotka laatutiimisi arkistoi, sekä niiden takana olevat hallintatoimet.
Analyysitodistus
jokainen eräSpesifikaatiolomake
pyynnöstäAllergeeni-ilmoitus
pyynnöstäGMO-ilmoitus
pyynnöstäJäljitettävyys
pyynnöstäKäyttöturvallisuustiedote
soveltuvin osinMiten sitä hallitaan
- Tunnistus varmennettu jokaisesta saapuvasta raaka-aineesta
- Seulottu raskasmetallien ja mikrobiologisten epäpuhtauksien varalta
- Täysi erä- ja lottikohtainen jäljitettävyys
- Valmistettu sertifioidun NSF GMP -järjestelmämme alaisuudessa