El eritritol (polvo / repostería) es el mismo meso-eritritol (1,2,3,4-butanetetrol; CAS 149-32-6, EC 205-737-3; C4H10O4, MW 122.12) que el grado granular, un poliol de cuatro carbonos de origen fermentativo estandarizado habitualmente a >=99.5% de eritritol. Se diferencia del grado granular solo físicamente: los cristales se muelen hasta un polvo fino de repostería, lo que da un tamaño de partícula menor y una mayor superficie para una distribución uniforme en mezcla seca y para la compresión directa. Químicamente es idéntico al material granular y, a diferencia de las mezclas de eritritol y estevia y de eritritol y monk fruit, no contiene ningún coedulcorante de alta intensidad. Funciona como edulcorante de volumen y agente de carga de flujo libre, y lo fabricamos en polvos, comprimidos y cápsulas.
- Polvos
- Comprimidos
- Cápsulas
Aplicaciones
Mezclas de complementos en polvo, comprimidos de compresión directa y masticables, y formulaciones en cápsula.
Documentación y calidad
Cada pedido va respaldado por los documentos que su equipo de calidad archiva y por los controles que hay detrás de ellos.
Certificado de análisis
cada loteFicha de especificaciones
a peticiónDeclaración de alérgenos
a peticiónDeclaración sobre OMG
a peticiónTrazabilidad
a peticiónFicha de datos de seguridad
cuando procedaCómo se controla
- Identidad verificada en cada materia prima recibida
- Cribado de metales pesados y contaminantes microbianos
- Trazabilidad completa de lotes
- Fabricado conforme a nuestro sistema NSF GMP certificado