El eritritol (granular) es meso-eritritol (1,2,3,4-butanetetrol; CAS 149-32-6, EC 205-737-3), un alcohol de azúcar (poliol) de cuatro carbonos con la fórmula C4H10O4 y un peso molecular de 122.12. Se produce por fermentación microbiana y se suministra como granulación cristalina estándar estandarizada habitualmente a >=99.5% de eritritol. A diferencia del grado en polvo de repostería, que se muele hasta un tamaño de partícula fino, este grado granular conserva cristales más gruesos y de flujo libre; y a diferencia de las mezclas de eritritol y estevia y de eritritol y monk fruit, es un poliol monocomponente que no lleva ningún coedulcorante de alta intensidad. Funciona como edulcorante de volumen y agente de carga, y lo fabricamos en polvos, comprimidos, gominolas y cápsulas.
- Polvos
- Comprimidos
- Gominolas
- Cápsulas
Aplicaciones
Formulaciones de complementos en polvo y preparados para bebidas, comprimidos masticables y efervescentes, gominolas y cápsulas.
Documentación y calidad
Cada pedido va respaldado por los documentos que su equipo de calidad archiva y por los controles que hay detrás de ellos.
Certificado de análisis
cada loteFicha de especificaciones
a peticiónDeclaración de alérgenos
a peticiónDeclaración sobre OMG
a peticiónTrazabilidad
a peticiónFicha de datos de seguridad
cuando procedaCómo se controla
- Identidad verificada en cada materia prima recibida
- Cribado de metales pesados y contaminantes microbianos
- Trazabilidad completa de lotes
- Fabricado conforme a nuestro sistema NSF GMP certificado