Hydroxyproline (trans-4-Hydroxy-L-proline)

L'hydroxyproline est un acide aminé non protéinogène, chimiquement l'acide (2S,4R)-4-hydroxypyrrolidine-2-carboxylique (CAS 51-35-4, C5H9NO3, MW 131.13), le dérivé trans-4-hydroxylé de la proline et un constituant caractéristique du collagène. Cette qualité est produite par fermentation microbienne, la voie vegan, plutôt que par hydrolyse du collagène animal, et est fournie sous forme de poudre cristalline standardisée à un titre typique d'au moins 98.5%. Elle diffère de la proline, proposée comme une famille distincte, par le groupe hydroxyle sur le cycle pyrrolidine et l'oxygène supplémentaire dans sa formule. Nous la fabriquons en formats poudre, gélule et comprimé.

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