trans-Resveratrol (Fermentation-Derived)

Le trans-resvératrol issu de fermentation est le même stilbénoïde, le (E)-3,5,4'-trihydroxystilbène (CAS 501-36-0 ; C14H12O3, MW 228.24), mais produit par fermentation au moyen d'une levure génétiquement modifiée plutôt que par extraction végétale ; pour cette raison, il ne porte pas la mention non-GMO appliquée aux qualités botaniques. Le produit isolé est purifié à au moins 98% de trans-resvératrol par HPLC, un titrage comparable à celui des qualités synthétique et renouée tout en évitant la matrice végétale des extraits de raisin et de renouée. Il est moléculairement identique à ces formes et, comme elles, c'est l'aglycone stilbène libre, distinct du glucoside polydatine et du diméthyl-éther ptérostilbène. Il est fourni sous forme de poudre cristalline blanc cassé. Nous le fabriquons en gélules, capsules molles, comprimés et mélanges en poudre.

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