trans-Resveratrol (Grape / Red Wine Extract)

Il s'agit de la même molécule, le trans-resvératrol ((E)-3,5,4'-trihydroxystilbène, CAS 501-36-0 ; C14H12O3, MW 228.24), telle qu'elle se trouve dans le raisin (Vitis vinifera) et l'extrait de vin rouge. Il est produit par extraction de solides de raisin ou de vin et standardisé par HPLC à une teneur en trans-resvératrol couramment de 5-20%, nettement inférieure à celle de la qualité renouée à 98-99%, le complément étant constitué de polyphénols de raisin co-extraits. Chimiquement, c'est l'aglycone stilbène libre identique à celui des qualités renouée, fermentée et synthétique, ne différant d'elles que par l'origine botanique et par sa concentration titrée inférieure ; il diffère de la polydatine et du ptérostilbène en ce qu'il est l'aglycone non modifié plutôt qu'un glucoside ou un méthyl-éther. Il est fourni sous forme de poudre d'extrait brun rougeâtre à violet reflétant la matrice de raisin. Nous le fabriquons en gélules, comprimés, capsules molles et mélanges en poudre.

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