trans-Resveratrol (Grape / Red Wine Extract)

Questa è la stessa molecola, trans-resveratrolo ((E)-3,5,4'-triidrossistilbene, CAS 501-36-0; C14H12O3, MW 228.24), così come è presente nell'estratto di uva (Vitis vinifera) e di vino rosso. È prodotto per estrazione dai solidi di uva o vino e standardizzato per HPLC a un contenuto di trans-resveratrolo comunemente del 5-20%, nettamente inferiore al grado da poligono 98-99%, con il saldo costituito da polifenoli d'uva co-estratti. Chimicamente è l'aglicone stilbenico libero identico presente nei gradi da poligono, da fermentazione e sintetico, differendo da essi solo per l'origine botanica e per la minore concentrazione titolata; si distingue dalla polidatina e dal pterostilbene per il fatto di essere l'aglicone non modificato anziché un glucoside o un metil-etere. È fornito come polvere di estratto da bruno-rossastra a violacea, che riflette la matrice d'uva. Lo lavoriamo in capsule, compresse, softgel e miscele in polvere.

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