乙酰磺胺酸钾（Ace-K）是氧硫氮杂环二氧化物类甜味剂 acesulfame 的钾盐，系统名为 potassium 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4-olate 2,2-dioxide（CAS 55589-62-3；EC 259-715-3；分子式 C4H4KNO4S；MW 201.24）。它是一种合成的、非营养型高强度甜味剂，完全由化学合成制得，而非来自植物或发酵来源，并带有添加剂标识 E950。作为本系列的唯一成员，它仅以钾盐形式供应，其中钾抗衡离子平衡酸性氧硫氮杂环；该物料为白色结晶粉末，易溶于水，且耐热并在宽 pH 范围内稳定。它按 Ph.Eur./USP-NF/FCC 各论以食品/药用级生产，检测含量至少 99%。我们可将该成分加工制成粉末配方、片剂、软糖和液体补充剂形式。
可制成
- 粉剂
- 片剂
- 软糖
- 液体制剂
应用
粉状饮料冲剂、泡腾片和咀嚼片、软糖以及液体补充剂风味体系。
文档与质量
每份订单均以您的质量团队归档的文件，以及这些文件背后的控制措施作为支撑。