Acesulfame potassium (Ace-K) ist das Kaliumsalz des Oxathiazinon-Dioxid-Süßstoffs Acesulfam mit dem systematischen Namen potassium 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4-olate 2,2-dioxide (CAS 55589-62-3; EC 259-715-3; Formel C4H4KNO4S; MW 201.24). Es ist ein synthetischer Süßstoff, der vollständig durch chemische Synthese und nicht aus einer botanischen oder Fermentationsquelle hergestellt wird, und trägt die Zusatzstoffbezeichnung E950. Als einziges Mitglied dieser Familie wird es nur als Kaliumsalz geliefert, in dem ein Kalium-Gegenion den sauren Oxathiazinon-Ring ausgleicht; das Material ist ein weißes kristallines Pulver, das frei wasserlöslich sowie hitzestabil und über einen weiten pH-Bereich stabil ist. Es wird mit einem Mindestgehalt von 99% in Lebensmittel-/Pharmaqualität gemäß den Monographien Ph.Eur./USP-NF/FCC hergestellt. Wir verarbeiten diesen Inhaltsstoff zu Pulvermischungen, Tabletten, Fruchtgummis und flüssigen Darreichungsformen für Nahrungsergänzungsmittel.
- Pulver
- Tabletten
- Fruchtgummis
- Flüssigkeiten
Anwendungen
Pulverförmige Getränkemischungen, Brause- und Kautabletten, Fruchtgummis und flüssige Aromasysteme für Nahrungsergänzungsmittel.
Dokumentation und Qualität
Jede Bestellung wird durch die Dokumente gestützt, die Ihr Qualitätsteam ablegt, und durch die dahinterstehenden Kontrollen.
Analysenzertifikat
jede ChargeSpezifikationsblatt
auf AnfrageAllergenerklärung
auf AnfrageGVO-Erklärung
auf AnfrageRückverfolgbarkeit
auf AnfrageSicherheitsdatenblatt
sofern zutreffendWie es kontrolliert wird
- Identität bei jedem eingehenden Rohstoff verifiziert
- Auf Schwermetalle und mikrobielle Kontaminanten geprüft
- Vollständige Chargen- und Losrückverfolgbarkeit
- Hergestellt unter unserem zertifizierten GMP-System