Copper Gluconate

Copper Gluconate ist das Kupfer(II)-Salz der Gluconsäure, chemisch copper(II) D-gluconate (CAS 527-09-3, Formel C12H22CuO14, Molekulargewicht 453.84). Es wird synthetisch durch Neutralisierung von Gluconsäure mit einer Kupfer(II)-Quelle zu einem USP- und lebensmitteltauglichen Salz hergestellt. Da das große Gluconat-Anion nur ein einzelnes Kupferion trägt, ist sein Gehalt an elementarem Kupfer mit etwa 14% der niedrigste der Familie, deutlich unter den rund 40% von copper sulfate und copper citrate und den rund 80% von copper oxide, und es ist ein Salz einer organischen Säure und kein Chelat wie copper bisglycinate. Es wird als Pulver geliefert und zu Kapseln, Tabletten, Pulvern und Fruchtgummis verarbeitet.

Spezifikationsblatt anfordernDiesen Inhaltsstoff besprechen