Potassium Bicarbonate

El bicarbonato de potasio es la sal de monopotasio alcalina del ácido carbónico (hidrogenocarbonato de potasio, CHKO3, CAS 298-14-6), producida de forma sintética mediante la carbonatación de una base de potasio. Aporta aproximadamente el 39% de potasio elemental y, en contacto con ácido, libera dióxido de carbono, motivo por el cual se especifica como el componente generador de gas de los sistemas efervescentes en lugar de como una simple sal de relleno como el cloruro. En comparación con el citrato de tripotasio es una sal de carbonato de un solo potasio, y a diferencia de las formas de fosfato no aporta fósforo. Lo suministramos como polvo cristalino para comprimidos efervescentes y polvos.

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