Etyylimaltoli on 2-etyyli-3-hydroksi-4H-pyran-4-oni (CAS 4940-11-8, C7H8O3, MW 140.14), maltolin etyylihomologi ja synteettinen arominvahvenne, jolla on makea karamelli- ja hattarasokerimainen aromi, joka on useita kertoja voimakkaampi kuin maltolin. Se valmistetaan kemiallisella synteesillä vähintään 99%:n FCC-laatuun ja sitä käytetään pieninä määrinä pyöristämään ja nostamaan makeutta ja aromia; synteettisenä yksittäisenä yhdisteenä se pidetään erillään luonnosta peräisin olevasta aromivalikoimasta. Se toimitetaan valkoisena kiteisenä jauheena ja valmistetaan jauheiksi, tableteiksi, kumikarkeiksi ja nesteiksi.
- Jauheet
- Tabletit
- Kumikarkit
- Nesteet
Sovellukset
Aromin ja makeuden tehostaminen jauheissa, tableteissa, kumikarkeissa ja nesteissä.
Dokumentaatio ja laatu
Jokaisen tilauksen tukena ovat asiakirjat, jotka laatutiimisi arkistoi, sekä niiden takana olevat hallintatoimet.
Analyysitodistus
jokainen eräSpesifikaatiolomake
pyynnöstäAllergeeni-ilmoitus
pyynnöstäGMO-ilmoitus
pyynnöstäJäljitettävyys
pyynnöstäKäyttöturvallisuustiedote
soveltuvin osinMiten sitä hallitaan
- Tunnistus varmennettu jokaisesta saapuvasta raaka-aineesta
- Seulottu raskasmetallien ja mikrobiologisten epäpuhtauksien varalta
- Täysi erä- ja lottikohtainen jäljitettävyys
- Valmistettu sertifioidun NSF GMP -järjestelmämme alaisuudessa