Luontainen L-mentoli on yksittäinen syklinen monoterpeenialkoholi (1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol (CAS 2216-51-5, C10H20O, molekyylimassa 156.27), levorotatorinen isomeeri, joka antaa minttuisen maun ominaisella viilentävällä aistituntemuksella. Se eristetään Mentha arvensis (peltominttu) -öljystä ja standardoidaan vähintään 99-prosenttiseksi l-mentoliksi FCC-laadussa. Toisin kuin valmistajakohtaiset aromijärjestelmät, se on yksittäinen stereokemiallisesti määritelty eriste, jolla on oma CAS-numeronsa, ja toisin kuin mikrobiologisesti tuotettu vanilliini, se saadaan eristämällä kasviöljystä. Se toimitetaan mentolikiteinä ja siitä valmistetaan tabletti-, kapseli-, pehmytkapseli- ja jauheannosmuotoja.
- Tabletit
- Kapselit
- Pehmeäkapselit
- Jauheet
Sovellukset
Tablets and lozenges, capsules, softgels and powder blends.
Dokumentaatio ja laatu
Jokaisen tilauksen tukena ovat asiakirjat, jotka laatutiimisi arkistoi, sekä niiden takana olevat hallintatoimet.
Analyysitodistus
jokainen eräSpesifikaatiolomake
pyynnöstäAllergeeni-ilmoitus
pyynnöstäGMO-ilmoitus
pyynnöstäJäljitettävyys
pyynnöstäKäyttöturvallisuustiedote
soveltuvin osinMiten sitä hallitaan
- Tunnistus varmennettu jokaisesta saapuvasta raaka-aineesta
- Seulottu raskasmetallien ja mikrobiologisten epäpuhtauksien varalta
- Täysi erä- ja lottikohtainen jäljitettävyys
- Valmistettu sertifioidun NSF GMP -järjestelmämme alaisuudessa
Muut aineen Natural Flavours muodot
Natural Flavour, Water-Soluble Liquid (WONF)
Proprietary natural flavour system (water/propylene glycol/ethanol-carried aroma fraction)
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Natural Flavour, Oil-Soluble Liquid
Proprietary natural flavour system (MCT/vegetable-oil-carried aroma fraction)
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Natural Flavour, Spray-Dried Powder
Proprietary natural flavour system encapsulated on maltodextrin/gum acacia carrier
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Natural Flavour Emulsion (Beverage Cloud)
Proprietary natural flavour system emulsified with gum acacia and weighting agent
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Natural Masking Flavour
Proprietary natural flavour system for bitterness and off-note masking
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Natural Sweetness-Modulating Flavour
Proprietary natural flavour modulator system (taste-rounding/sweetness-enhancing flavour)
- Vegaaninen
- Gluteeniton
- Muuntogeenitön
Natural Vanillin
4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
- CAS
- 121-33-5
- Formula
- C8H8O3
- Vegaaninen
- Gluteeniton
Natural Maltol
3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
- CAS
- 118-71-8
- Formula
- C6H6O3
- Vegaaninen
- Gluteeniton