El L-mentol natural es el alcohol monoterpénico cíclico único (1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol (CAS 2216-51-5, C10H20O, peso molecular 156.27), el isómero levorrotatorio que aporta un sabor mentolado con la característica sensación organoléptica de frescor. Se aísla del aceite de Mentha arvensis (menta silvestre) y se estandariza a un mínimo del 99 por ciento de l-mentol en grado FCC. A diferencia de los sistemas de sabor propietarios, es un aislado único definido estereoquímicamente con su propio número CAS, y a diferencia de la vainillina producida por vía microbiana, se obtiene por aislamiento a partir de un aceite botánico. Se suministra en forma de cristales de mentol y se fabrica en formatos de dosificación de comprimido, cápsula, cápsula blanda y polvo.
- Comprimidos
- Cápsulas
- Cápsulas blandas
- Polvos
Aplicaciones
Comprimidos y pastillas para chupar, cápsulas, cápsulas blandas y mezclas en polvo.
Documentación y calidad
Cada pedido va respaldado por los documentos que su equipo de calidad archiva y por los controles que hay detrás de ellos.
Certificado de análisis
cada loteFicha de especificaciones
a peticiónDeclaración de alérgenos
a peticiónDeclaración sobre OMG
a peticiónTrazabilidad
a peticiónFicha de datos de seguridad
cuando procedaCómo se controla
- Identidad verificada en cada materia prima recibida
- Cribado de metales pesados y contaminantes microbianos
- Trazabilidad completa de lotes
- Fabricado conforme a nuestro sistema NSF GMP certificado
Otras formas de Natural Flavours
Natural Flavour, Water-Soluble Liquid (WONF)
Proprietary natural flavour system (water/propylene glycol/ethanol-carried aroma fraction)
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Natural Flavour, Oil-Soluble Liquid
Proprietary natural flavour system (MCT/vegetable-oil-carried aroma fraction)
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Natural Flavour, Spray-Dried Powder
Proprietary natural flavour system encapsulated on maltodextrin/gum acacia carrier
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Natural Flavour Emulsion (Beverage Cloud)
Proprietary natural flavour system emulsified with gum acacia and weighting agent
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Natural Masking Flavour
Proprietary natural flavour system for bitterness and off-note masking
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Natural Sweetness-Modulating Flavour
Proprietary natural flavour modulator system (taste-rounding/sweetness-enhancing flavour)
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Natural Vanillin
4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
- CAS
- 121-33-5
- Formula
- C8H8O3
- Vegano
- Sin gluten
Natural Maltol
3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
- CAS
- 118-71-8
- Formula
- C6H6O3
- Vegano
- Sin gluten