Zinc Lactate

Le lactate de zinc est le sel de zinc de l'acide lactique (CAS 16039-53-5; C6H10O6Zn, MW 243.52), fourni anhydre ou sous forme de dihydrate. C'est un sel d'acide organique soluble dans l'eau apportant environ 27% de zinc élémentaire sur base anhydre, environ 23% sous forme de dihydrate, une teneur intermédiaire comparable à celle du picolinate et au-dessus du gluconate. Sa solubilité nette convient aux pastilles, et malgré son nom, l'acide lactique est issu de la fermentation et non du lait, de sorte qu'il ne porte aucun allergène laitier. C'est une poudre blanche transformée en comprimés, gélules, poudres et liquides.

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