L-Leucine

La L-leucina è un amminoacido essenziale a catena ramificata, chimicamente (2S)-2-amino-4-methylpentanoic acid (CAS 61-90-5), con formula molecolare C6H13NO2 e peso molecolare 131.17. È prodotta per fermentazione microbica e fornita come polvere cristallina in forma libera, standardizzata a un titolo tipico >=98.5% secondo USP, EP e FCC. È un isomero costituzionale della L-isoleucina, con cui condivide formula molecolare e peso molecolare, ma dalla quale differisce per la posizione della ramificazione metilica e per la presenza di un singolo stereocentro anziché dei due dell'isoleucina. È più grande di un'unità metilenica rispetto alla L-valina (C5H11NO2, 117.15), il membro più piccolo della famiglia, e, a differenza delle miscele a rapporto fisso 2:1:1, 4:1:1 e 8:1:1, è un singolo amminoacido definito, dotato di un proprio numero CAS e di una propria formula. La lavoriamo nei formati in polvere, capsule e compresse.

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