天然香兰素是单一芳香醛 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde（CAS 121-33-5，C8H8O3，分子量 152.15），提供明确的香草风味特征。它通过对 ferulic acid 进行微生物生物转化生产，并标准化至至少 99% 香兰素，为 Ph. Eur. 和 FCC 级。与本系列中的专有多组分风味体系不同，它是具有特定 CAS 编号和分子式的单一明确分子，并且是结晶固体，而非负载液体、乳液或包埋粉末。产品为结晶粉末，可加工制成粉剂、片剂、胶囊和软糖剂型。
- 粉剂
- 片剂
- 胶囊
- 软糖
应用
粉末配方、片剂、胶囊以及软糖补充剂。
文档与质量
每份订单均以您的质量团队归档的文件，以及这些文件背后的控制措施作为支撑。
Natural Flavours 的其他形式
Natural Flavour, Water-Soluble Liquid (WONF)
Proprietary natural flavour system (water/propylene glycol/ethanol-carried aroma fraction)
- 纯素
- 无麸质
- 非转基因
Natural Flavour, Oil-Soluble Liquid
Proprietary natural flavour system (MCT/vegetable-oil-carried aroma fraction)
- 纯素
- 无麸质
- 非转基因
Natural Flavour, Spray-Dried Powder
Proprietary natural flavour system encapsulated on maltodextrin/gum acacia carrier
- 纯素
- 无麸质
- 非转基因
Natural Flavour Emulsion (Beverage Cloud)
Proprietary natural flavour system emulsified with gum acacia and weighting agent
- 纯素
- 无麸质
- 非转基因
Natural Masking Flavour
Proprietary natural flavour system for bitterness and off-note masking
- 纯素
- 无麸质
- 非转基因
Natural Sweetness-Modulating Flavour
Proprietary natural flavour modulator system (taste-rounding/sweetness-enhancing flavour)
- 纯素
- 无麸质
- 非转基因
Natural L-Menthol
(1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol
- CAS
- 2216-51-5
- Formula
- C10H20O
- 纯素
- 无麸质
- 非转基因
Natural Maltol
3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
- CAS
- 118-71-8
- Formula
- C6H6O3
- 纯素
- 无麸质