La vainillina natural es el aldehído aromático único 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde (CAS 121-33-5, C8H8O3, peso molecular 152.15), que aporta un carácter de vainilla definido. Se produce por bioconversión microbiana de ácido ferúlico y se estandariza a al menos 99 por ciento de vainillina con grado Ph. Eur. y FCC. A diferencia de los sistemas aromáticos multicomponente propios de esta familia, es una única molécula definida con un número CAS y una fórmula específicos, y es un sólido cristalino en lugar de un líquido soportado, una emulsión o un polvo encapsulado. Se suministra como polvo cristalino y se fabrica en formatos de dosificación de polvo, comprimido, cápsula y gominola.
- Polvos
- Comprimidos
- Cápsulas
- Gominolas
Aplicaciones
Mezclas en polvo, comprimidos, cápsulas y complementos en gominola.
Documentación y calidad
Cada pedido va respaldado por los documentos que su equipo de calidad archiva y por los controles que hay detrás de ellos.
Certificado de análisis
cada loteFicha de especificaciones
a peticiónDeclaración de alérgenos
a peticiónDeclaración sobre OMG
a peticiónTrazabilidad
a peticiónFicha de datos de seguridad
cuando procedaCómo se controla
- Identidad verificada en cada materia prima recibida
- Cribado de metales pesados y contaminantes microbianos
- Trazabilidad completa de lotes
- Fabricado conforme a nuestro sistema NSF GMP certificado
Otras formas de Natural Flavours
Natural Flavour, Water-Soluble Liquid (WONF)
Proprietary natural flavour system (water/propylene glycol/ethanol-carried aroma fraction)
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Natural Flavour, Oil-Soluble Liquid
Proprietary natural flavour system (MCT/vegetable-oil-carried aroma fraction)
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Natural Flavour, Spray-Dried Powder
Proprietary natural flavour system encapsulated on maltodextrin/gum acacia carrier
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Natural Flavour Emulsion (Beverage Cloud)
Proprietary natural flavour system emulsified with gum acacia and weighting agent
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Natural Masking Flavour
Proprietary natural flavour system for bitterness and off-note masking
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Natural Sweetness-Modulating Flavour
Proprietary natural flavour modulator system (taste-rounding/sweetness-enhancing flavour)
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Natural L-Menthol
(1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol
- CAS
- 2216-51-5
- Formula
- C10H20O
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
Natural Maltol
3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
- CAS
- 118-71-8
- Formula
- C6H6O3
- Vegano
- Sin gluten