La vanilline naturelle est l'aldéhyde aromatique unique 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde (CAS 121-33-5, C8H8O3, poids moléculaire 152.15), offrant un caractère vanille défini. Elle est produite par bioconversion microbienne de l'acide férulique et standardisée à au moins 99 pour cent de vanilline à la qualité Ph. Eur. et FCC. Contrairement aux systèmes d'arôme propriétaires multi-composants de cette famille, c'est une molécule unique définie avec un numéro CAS et une formule spécifiques, et c'est un solide cristallin plutôt qu'un liquide véhiculé, une émulsion ou une poudre encapsulée. Elle est fournie sous forme de poudre cristalline et est transformée dans les formes galéniques poudre, comprimé, gélule et gomme.
- Poudres
- Comprimés
- Gélules
- Gommes
Applications
Mélanges en poudre, comprimés, gélules et compléments en gommes.
Documentation et qualité
Chaque commande est étayée par les documents que votre équipe qualité archive, ainsi que par les contrôles qui les sous-tendent.
Certificat d'analyse
chaque lotFiche de spécification
sur demandeDéclaration d'allergènes
sur demandeDéclaration OGM
sur demandeTraçabilité
sur demandeFiche de données de sécurité
le cas échéantComment le contrôle est assuré
- Identité vérifiée sur chaque matière première entrante
- Recherche de métaux lourds et de contaminants microbiens
- Traçabilité complète des lots
- Fabriqué selon notre système NSF GMP certifié
Autres formes de Natural Flavours
Natural Flavour, Water-Soluble Liquid (WONF)
Proprietary natural flavour system (water/propylene glycol/ethanol-carried aroma fraction)
- Vegan
- Sans gluten
- Sans OGM
Natural Flavour, Oil-Soluble Liquid
Proprietary natural flavour system (MCT/vegetable-oil-carried aroma fraction)
- Vegan
- Sans gluten
- Sans OGM
Natural Flavour, Spray-Dried Powder
Proprietary natural flavour system encapsulated on maltodextrin/gum acacia carrier
- Vegan
- Sans gluten
- Sans OGM
Natural Flavour Emulsion (Beverage Cloud)
Proprietary natural flavour system emulsified with gum acacia and weighting agent
- Vegan
- Sans gluten
- Sans OGM
Natural Masking Flavour
Proprietary natural flavour system for bitterness and off-note masking
- Vegan
- Sans gluten
- Sans OGM
Natural Sweetness-Modulating Flavour
Proprietary natural flavour modulator system (taste-rounding/sweetness-enhancing flavour)
- Vegan
- Sans gluten
- Sans OGM
Natural L-Menthol
(1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol
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- 2216-51-5
- Formula
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- Vegan
- Sans gluten
- Sans OGM
Natural Maltol
3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
- CAS
- 118-71-8
- Formula
- C6H6O3
- Vegan
- Sans gluten