Natural vanillin ist der einzelne aromatische Aldehyd 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde (CAS 121-33-5, C8H8O3, Molekulargewicht 152.15), der einen definierten Vanillecharakter liefert. Es wird durch mikrobielle Biokonversion von Ferulasäure hergestellt und auf mindestens 99 Prozent vanillin in Ph.-Eur.- und FCC-Qualität standardisiert. Anders als die proprietären Mehrkomponenten-Aromasysteme dieser Familie ist es ein einzelnes definiertes Molekül mit einer spezifischen CAS-Nummer und Formel, und es ist ein kristalliner Feststoff statt einer getragenen Flüssigkeit, Emulsion oder eines verkapselten Pulvers. Es wird als kristallines Pulver geliefert und zu den Darreichungsformen Pulver, Tablette, Kapsel und Fruchtgummi verarbeitet.
- Pulver
- Tabletten
- Kapseln
- Fruchtgummis
Anwendungen
Pulvermischungen, Tabletten, Kapseln und Fruchtgummi-Nahrungsergänzungsmittel.
Dokumentation und Qualität
Jede Bestellung wird durch die Dokumente gestützt, die Ihr Qualitätsteam ablegt, und durch die dahinterstehenden Kontrollen.
Analysenzertifikat
jede ChargeSpezifikationsblatt
auf AnfrageAllergenerklärung
auf AnfrageGVO-Erklärung
auf AnfrageRückverfolgbarkeit
auf AnfrageSicherheitsdatenblatt
sofern zutreffendWie es kontrolliert wird
- Identität bei jedem eingehenden Rohstoff verifiziert
- Auf Schwermetalle und mikrobielle Kontaminanten geprüft
- Vollständige Chargen- und Losrückverfolgbarkeit
- Hergestellt unter unserem zertifizierten GMP-System
Weitere Formen von Natural Flavours
Natural Flavour, Water-Soluble Liquid (WONF)
Proprietary natural flavour system (water/propylene glycol/ethanol-carried aroma fraction)
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Natural Flavour, Oil-Soluble Liquid
Proprietary natural flavour system (MCT/vegetable-oil-carried aroma fraction)
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Natural Flavour, Spray-Dried Powder
Proprietary natural flavour system encapsulated on maltodextrin/gum acacia carrier
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Natural Flavour Emulsion (Beverage Cloud)
Proprietary natural flavour system emulsified with gum acacia and weighting agent
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Natural Masking Flavour
Proprietary natural flavour system for bitterness and off-note masking
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Natural Sweetness-Modulating Flavour
Proprietary natural flavour modulator system (taste-rounding/sweetness-enhancing flavour)
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Natural L-Menthol
(1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol
- CAS
- 2216-51-5
- Formula
- C10H20O
- Vegan
- Glutenfrei
- Ohne Gentechnik (Non-GMO)
Natural Maltol
3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
- CAS
- 118-71-8
- Formula
- C6H6O3
- Vegan
- Glutenfrei