Synthetic Lycopene

Synthetisches Lycopene ist das Carotinoid all-trans-lycopene (psi,psi-carotene; CAS 502-65-8, C40H56), das durch chemische Synthese aufgebaut wird und molekular mit dem aus Tomaten gewonnenen Pigment identisch ist. Wie die anderen Mitglieder der Produktfamilie ist es ein acyclisches, öllösliches rotes Carotinoid, dessen Polyenkette die endständigen Ringe der cyclischen Carotine nicht aufweist. Anstatt aus pflanzlicher Biomasse extrahiert oder durch Pilzfermentation hergestellt zu werden, wird es chemisch aufgebaut und anschließend als Ölsuspension oder Beadlet formuliert, standardisiert auf etwa 5-20% all-trans-Lycopene. Im Vergleich zum Tomaten-Oleoresin ist es ein definiertes Konzentrat ohne die begleitende Tomatenmatrix und erreicht einen höheren angegebenen all-trans-Gehalt als die natürliche Oleoresin-Qualität. Wir stellen es in Weichkapseln, Kapseln, Tabletten und Pulvern her.

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