La maltodextrina de tapioca es un almidón de mandioca (tapioca) parcialmente hidrolizado compuesto por unidades de D-glucosa unidas por enlaces alpha-1,4 y alpha-1,6 (CAS 9050-36-6, EC 232-940-4, fórmula empírica (C6H10O5)n). Se produce por hidrólisis controlada del almidón de mandioca y se suministra sin OMG, habitualmente en grados de bajo DE dentro del intervalo DE 10-19. Comparte la misma química de polímero de glucosa que nuestras maltodextrinas de maíz y arroz, pero se distingue por su origen botánico de mandioca y su abastecimiento sin OMG, y con frecuencia se elige como soporte de grasa y aroma en lugar de únicamente como relleno de carga. Se presenta como polvo fino de flujo libre. La fabricamos en polvos, cápsulas y comprimidos.
- Polvos
- Cápsulas
- Comprimidos
Aplicaciones
Mezclas de complementos en polvo, preparados para bebidas, cápsulas y comprimidos, incluidas formulaciones posicionadas como sin OMG.
Documentación y calidad
Cada pedido va respaldado por los documentos que su equipo de calidad archiva y por los controles que hay detrás de ellos.
Certificado de análisis
cada loteFicha de especificaciones
a peticiónDeclaración de alérgenos
a peticiónDeclaración sobre OMG
a peticiónTrazabilidad
a peticiónFicha de datos de seguridad
cuando procedaCómo se controla
- Identidad verificada en cada materia prima recibida
- Cribado de metales pesados y contaminantes microbianos
- Trazabilidad completa de lotes
- Fabricado conforme a nuestro sistema NSF GMP certificado
Otras formas de Maltodextrin
Corn Maltodextrin
Maltodextrin (partially hydrolysed corn starch; alpha-1,4/1,6-linked D-glucose polymer)
- CAS
- 9050-36-6
- Formula
- (C6H10O5)n
- Vegano
- Sin gluten
- Pescetariano
Rice Maltodextrin
Maltodextrin (partially hydrolysed rice starch; alpha-1,4/1,6-linked D-glucose polymer)
- CAS
- 9050-36-6
- Formula
- (C6H10O5)n
- Vegano
- Sin gluten
- Sin OGM
- Pescetariano
Resistant Maltodextrin
Resistant (digestion-resistant) maltodextrin, enzymatically modified glucose polymer
- Vegano
- Sin gluten
- Pescetariano