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Arômes et édulcorants

Citric Acid

L'acide citrique est un édulcorant, un arôme ou un ingrédient fonctionnel que nous fabriquons sous 2 formes distinctes, dont le 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid, le 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid monohydrate. Chaque forme est fournie selon une spécification définie, avec sa propre identité chimique. Choisissez une forme et un format galénique, ou demandez-nous une recommandation adaptée à votre cahier des charges.

Formes de Citric Acid

Chaque forme est un composé chimique distinct, avec sa propre identité, sa teneur élémentaire et sa spécification. Sélectionnez-en une pour consulter sa fiche technique complète.

Citric Acid Anhydrous

2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid

CAS
77-92-9
Formula
C6H8O7
  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans OGM
  • Pescétarien
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Citric Acid Monohydrate

2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid monohydrate

CAS
5949-29-1
Formula
C6H8O7.H2O
  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans OGM
  • Pescétarien
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