L'éthylvanilline est le 3-éthoxy-4-hydroxybenzaldéhyde (CAS 121-32-4, C9H10O3, MW 166.17), l'homologue éthylé de la vanilline et un arôme de vanille synthétique environ trois fois plus puissant que la vanilline, à la note plus douce et plus crémeuse. Elle est produite par synthèse chimique à une qualité FCC d'au moins 99 % et, en tant que composé unique synthétique, elle est tenue distincte de la gamme d'arômes d'origine naturelle. Elle est fournie sous forme de poudre cristalline de blanc à jaune pâle et transformée en poudres, comprimés, gommes et liquides.
- Poudres
- Comprimés
- Gommes
- Liquides
Applications
Aromatisation à la vanille de poudres, comprimés à croquer, gommes et liquides.
Documentation et qualité
Chaque commande est étayée par les documents que votre équipe qualité archive, ainsi que par les contrôles qui les sous-tendent.
Certificat d'analyse
chaque lotFiche de spécification
sur demandeDéclaration d'allergènes
sur demandeDéclaration OGM
sur demandeTraçabilité
sur demandeFiche de données de sécurité
le cas échéantComment le contrôle est assuré
- Identité vérifiée sur chaque matière première entrante
- Recherche de métaux lourds et de contaminants microbiens
- Traçabilité complète des lots
- Fabriqué selon notre système NSF GMP certifié