Certification
FSSC 22000
Un système de management de la sécurité des denrées alimentaires reconnu par la GFSI, couvrant l'ensemble de la chaîne de production.
Certification du système de sécurité des denrées alimentaires
De quoi il s’agit
FSSC 22000 est une certification complète de système de management de la sécurité des denrées alimentaires, reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI). Elle associe l'ISO 22000:2018, les programmes prérequis sectoriels (ISO/TS 22002-1) et les exigences complémentaires FSSC. La version 6.0 est obligatoire depuis avril 2024.
Ce qu’il couvre
- Analyse et maîtrise des dangers sur l'ensemble de la chaîne
- Programmes prérequis · hygiène, lutte contre les nuisibles, utilités
- Gestion et maintenance des équipements
- Pertes et gaspillage alimentaires, et culture de la sécurité des aliments (v6)
- Gouvernance du système de management et amélioration continue
Pourquoi cela compte pour vous
La reconnaissance GFSI signifie que FSSC 22000 est acceptée par les importateurs et les distributeurs du monde entier, un seul justificatif qui satisfait la plupart des exigences fournisseurs en matière de sécurité des aliments. Elle intègre également, dans son intégralité, la méthodologie HACCP.
