黄原胶是一种高分子量杂多糖（CAS 11138-66-2），标示为 E415，通过以细菌 Xanthomonas campestris 发酵糖类制得。它在低剪切下即产生极高黏度，具有强悬浮颗粒能力以及良好的冻融和 pH 稳定性，用于控制液体和软糖的黏度与质构；按目数和澄清度级别而非单一分子量来规定。以奶油色流动性良好的粉末供应，可加工成粉剂、液体和软糖。
可制成
- 粉剂
- 液体制剂
- 软糖
应用
在液体补充剂、粉剂和软糖中用于助悬和黏度控制。
文档与质量
每份订单均以您的质量团队归档的文件，以及这些文件背后的控制措施作为支撑。