Capsanthin ist das wichtigste rote Xanthophyll der Paprika, (3R,3'S,5'R)-3,3'-Dihydroxy-beta,kappa-caroten-6'-on (CAS 465-42-9; C40H56O3, Molekulargewicht 584.85), das Hauptpigment des als E160c geführten Paprika-Oleoresins. Es wird aus der Frucht von roter Paprika und Pfeffer (Capsicum annuum) gewonnen und per Farbwert auf einen angegebenen Capsanthin- oder Gesamt-Carotinoidgehalt standardisiert. Es ist ein öllösliches tiefrotes Pigment, geliefert als Oleoresin. Wir stellen es in Softgels, Kapseln, Pulvern und Flüssigkeiten her.
Hergestellt als
- Weichkapseln
- Kapseln
- Pulver
- Flüssigkeiten
Anwendungen
Carotinoid-Präparate, Paprika-Extraktmischungen, Softgels und Farbstoff-Vormischungen.
Dokumentation und Qualität
Jede Bestellung wird durch die Dokumente gestützt, die Ihr Qualitätsteam ablegt, und durch die dahinterstehenden Kontrollen.
Analysenzertifikat
jede ChargeSpezifikationsblatt
auf AnfrageAllergenerklärung
auf AnfrageGVO-Erklärung
auf AnfrageRückverfolgbarkeit
auf AnfrageSicherheitsdatenblatt
sofern zutreffendWie es kontrolliert wird
- Identität bei jedem eingehenden Rohstoff verifiziert
- Auf Schwermetalle und mikrobielle Kontaminanten geprüft
- Vollständige Chargen- und Losrückverfolgbarkeit
- Hergestellt unter unserem zertifizierten NSF-GMP-System