Erythritol-Monk Fruit Blend

Erythritol-Monk Fruit Blend ist ein formuliertes Süßungssystem aus zwei Komponenten, keine einzelne chemische Entität, und hat daher keine CAS-Nummer oder Summenformel. Es verbindet einen durch Fermentation gewonnenen erythritol-Polyol-Trägerstoff als Füllphase mit monk fruit (Siraitia grosvenorii)-Extrakt, der auf einen definierten mogroside-V-Gehalt standardisiert ist, als hochintensive Komponente. Es unterscheidet sich von den reinen granulierten und pulverförmigen erythritol-Qualitäten dadurch, dass es einen Co-Süßstoff auf der erythritol-Füllphase trägt, und von der Erythritol-Stevia-Mischung dadurch, dass sein Süßstoff ein monk fruit-Extrakt vom Cucurbitanglykosid-Typ und nicht steviol glycosides ist. Es wird als rieselfähige Pulvermischung geliefert und zu Pulvern, Tabletten und Fruchtgummis verarbeitet.

Spezifikationsblatt anfordernDiesen Inhaltsstoff besprechen