La L-glutamina es el isómero L en forma libre del aminoácido glutamina (CAS 56-85-9; C5H10N2O3, peso molecular 146.14) y la materia prima de glutamina más comercializada. Se produce por fermentación microbiana y se suministra como polvo cristalino no derivatizado. A diferencia del dipéptido L-alanil-L-glutamina de la familia o del derivado N-acetilado, es el aminoácido libre no enlazado, lo que le confiere el mayor contenido de glutamina por gramo de las tres formas, aunque lo deja comparativamente menos estable en solución acuosa que el grado con enlace peptídico. Lo fabricamos en formatos de polvo, cápsulas y comprimidos.
- Polvos
- Cápsulas
- Comprimidos
Aplicaciones
Polvos de nutrición deportiva, productos en cápsulas y comprimidos, y mezclas de aminoácidos multingrediente.
Documentación y calidad
Cada pedido va respaldado por los documentos que su equipo de calidad archiva y por los controles que hay detrás de ellos.
Certificado de análisis
cada loteFicha de especificaciones
a peticiónDeclaración de alérgenos
a peticiónDeclaración sobre OMG
a peticiónTrazabilidad
a peticiónFicha de datos de seguridad
cuando procedaCómo se controla
- Identidad verificada en cada materia prima recibida
- Cribado de metales pesados y contaminantes microbianos
- Trazabilidad completa de lotes
- Fabricado conforme a nuestro sistema NSF GMP certificado