Sustamine es un dipéptido estable de L-alanina y L-glutamina en proporción 1:1 (CAS 39537-23-0; C8H15N3O4, peso molecular 217.22), comercializado bajo la marca Sustamine. Se fabrica por fermentación microbiana y se suministra como polvo. Dado que la glutamina se encuentra dentro de un enlace peptídico en lugar de como aminoácido libre, es notablemente más soluble en agua y más estable en solución que la L-glutamina en forma libre, aunque presenta una menor fracción de masa de glutamina por gramo; a diferencia del derivado N-acetilo, es un péptido de dos aminoácidos en lugar de un único aminoácido modificado. Su solubilidad lo hace adecuado para formatos líquidos además de mezclas secas, y lo fabricamos en formatos de polvo, cápsulas y líquidos.
- Polvos
- Cápsulas
- Líquidos
Aplicaciones
Polvos de nutrición deportiva, cápsulas, formulaciones listas para beber y otras formulaciones líquidas, y mezclas de hidratación y electrolitos.
Documentación y calidad
Cada pedido va respaldado por los documentos que su equipo de calidad archiva y por los controles que hay detrás de ellos.
Certificado de análisis
cada loteFicha de especificaciones
a peticiónDeclaración de alérgenos
a peticiónDeclaración sobre OMG
a peticiónTrazabilidad
a peticiónFicha de datos de seguridad
cuando procedaCómo se controla
- Identidad verificada en cada materia prima recibida
- Cribado de metales pesados y contaminantes microbianos
- Trazabilidad completa de lotes
- Fabricado conforme a nuestro sistema NSF GMP certificado