La crocina es el pigmento carotenoide soluble en agua del azafrán y la gardenia, el éster di(beta-D-gentiobiosílico) de la crocetina (crocina-1; CAS 42553-65-1; C44H64O24, peso molecular 976.96). Se extrae de los estigmas del azafrán (Crocus sativus) o del fruto de la gardenia (Gardenia jasminoides) y se estandariza a un porcentaje declarado de crocina por HPLC. A diferencia del grado aglicona de la familia, la crocetina, porta dos unidades de azúcar gentiobiosa esterificadas al diácido carotenoide, que le confieren su elevado peso molecular y su solubilidad en agua, inusual en un carotenoide. Se suministra como un polvo de color rojo oscuro. La fabricamos en cápsulas, comprimidos y polvos.
- Cápsulas
- Comprimidos
- Polvos
Aplicaciones
Suplementos de un solo ingrediente, mezclas de extracto de azafrán y formatos de carotenoide dispersables en agua.
Documentación y calidad
Cada pedido va respaldado por los documentos que su equipo de calidad archiva y por los controles que hay detrás de ellos.
Certificado de análisis
cada loteFicha de especificaciones
a peticiónDeclaración de alérgenos
a peticiónDeclaración sobre OMG
a peticiónTrazabilidad
a peticiónFicha de datos de seguridad
cuando procedaCómo se controla
- Identidad verificada en cada materia prima recibida
- Cribado de metales pesados y contaminantes microbianos
- Trazabilidad completa de lotes
- Fabricado conforme a nuestro sistema NSF GMP certificado