La crocine est le pigment caroténoïde hydrosoluble du safran et du gardénia, l'ester di(beta-D-gentiobiosyle) de la crocétine (crocine-1 ; CAS 42553-65-1 ; C44H64O24, masse moléculaire 976.96). Elle est extraite des stigmates du safran (Crocus sativus) ou du fruit du gardénia (Gardenia jasminoides) et standardisée à une teneur déclarée en crocine par HPLC. Contrairement à la qualité aglycone de la famille, la crocétine, elle porte deux unités de sucre gentiobiose estérifiées au diacide caroténoïde, qui lui confèrent sa masse moléculaire élevée et sa solubilité dans l'eau inhabituelle pour un caroténoïde. Elle est fournie sous forme de poudre rouge foncé. Nous la fabriquons en gélules, comprimés et poudres.
- Gélules
- Comprimés
- Poudres
Applications
Compléments à ingrédient unique, mélanges d'extraits de safran et formats de caroténoïdes dispersibles dans l'eau.
Documentation et qualité
Chaque commande est étayée par les documents que votre équipe qualité archive, ainsi que par les contrôles qui les sous-tendent.
Certificat d'analyse
chaque lotFiche de spécification
sur demandeDéclaration d'allergènes
sur demandeDéclaration OGM
sur demandeTraçabilité
sur demandeFiche de données de sécurité
le cas échéantComment le contrôle est assuré
- Identité vérifiée sur chaque matière première entrante
- Recherche de métaux lourds et de contaminants microbiens
- Traçabilité complète des lots
- Fabriqué selon notre système NSF GMP certifié