El annatto es un colorante carotenoide de naranja a amarillo designado E160b, extraído de la cubierta de la semilla del árbol de achiote (Bixa orellana). El pigmento principal, liposoluble, es la bixina (CAS 6983-79-5, C25H30O4, MW 394.50), mientras que la hidrólisis alcalina lo convierte en norbixina, soluble en agua (C24H28O4, MW 380.48), por lo que la familia se ofrece en grados tanto liposolubles como hidrosolubles para adaptarse a la matriz. Aporta tonos cálidos de amarillo a naranja según el grado y el nivel. Se suministra como suspensión oleosa, líquido o polvo y se fabrica en forma de cápsulas blandas, líquidos oleosos, gominolas y polvos.
- Polvos
- Líquidos
- Gominolas
- Cápsulas blandas
Aplicaciones
Coloración de amarillo a naranja de cápsulas blandas, líquidos oleosos, gominolas y polvos.
Documentación y calidad
Cada pedido va respaldado por los documentos que su equipo de calidad archiva y por los controles que hay detrás de ellos.
Certificado de análisis
cada loteFicha de especificaciones
a peticiónDeclaración de alérgenos
a peticiónDeclaración sobre OMG
a peticiónTrazabilidad
a peticiónFicha de datos de seguridad
cuando procedaCómo se controla
- Identidad verificada en cada materia prima recibida
- Cribado de metales pesados y contaminantes microbianos
- Trazabilidad completa de lotes
- Fabricado conforme a nuestro sistema NSF GMP certificado