Le rocou est un colorant caroténoïde orange à jaune désigné E160b, extrait du tégument de la graine du rocouyer (Bixa orellana). Le pigment principal liposoluble est la bixine (CAS 6983-79-5, C25H30O4, MW 394.50), tandis que l'hydrolyse alcaline le convertit en norbixine hydrosoluble (C24H28O4, MW 380.48) ; la famille est donc proposée en qualités liposoluble et hydrosoluble pour s'adapter à la matrice. Il donne des teintes du jaune chaud à l'orange selon la qualité et le taux. Il est fourni sous forme de suspension huileuse, de liquide ou de poudre et transformé en capsules molles, liquides à base d'huile, gommes et poudres.
- Poudres
- Liquides
- Gommes
- Capsules molles
Applications
Coloration du jaune à l'orange des capsules molles, liquides à base d'huile, gommes et poudres.
Documentation et qualité
Chaque commande est étayée par les documents que votre équipe qualité archive, ainsi que par les contrôles qui les sous-tendent.
Certificat d'analyse
chaque lotFiche de spécification
sur demandeDéclaration d'allergènes
sur demandeDéclaration OGM
sur demandeTraçabilité
sur demandeFiche de données de sécurité
le cas échéantComment le contrôle est assuré
- Identité vérifiée sur chaque matière première entrante
- Recherche de métaux lourds et de contaminants microbiens
- Traçabilité complète des lots
- Fabriqué selon notre système NSF GMP certifié