La chlorophylline cuivrique sodique est un colorant vert hydrosoluble désigné E141(ii), fabriqué à partir de la chlorophylle végétale en remplaçant le magnésium central par du cuivre et en saponifiant en sels de sodium ; un composant représentatif est le sel trisodique C34H31CuN4Na3O6 (CAS 11006-34-1, MW 724.15), bien que le produit commercial soit un mélange de chlorophyllines cuivriques apparentées standardisé pour la force colorante. Le complexe de cuivre est bien plus stable à la lumière et au pH que la chlorophylle native, donnant une nuance constante du bleu-vert au vert. Elle est fournie sous forme de poudre vert foncé et transformée en poudres, liquides, gommes et enveloppes de gélules.
- Poudres
- Liquides
- Gommes
- Gélules
Applications
Coloration verte des poudres, liquides, gommes et enveloppes de gélules.
Documentation et qualité
Chaque commande est étayée par les documents que votre équipe qualité archive, ainsi que par les contrôles qui les sous-tendent.
Certificat d'analyse
chaque lotFiche de spécification
sur demandeDéclaration d'allergènes
sur demandeDéclaration OGM
sur demandeTraçabilité
sur demandeFiche de données de sécurité
le cas échéantComment le contrôle est assuré
- Identité vérifiée sur chaque matière première entrante
- Recherche de métaux lourds et de contaminants microbiens
- Traçabilité complète des lots
- Fabriqué selon notre système NSF GMP certifié