La clorofillina rame-sodica è un colorante verde idrosolubile con la denominazione E141(ii), ottenuto dalla clorofilla vegetale sostituendo il magnesio centrale con il rame e saponificando ai sali sodici; un componente rappresentativo è il sale trisodico C34H31CuN4Na3O6 (CAS 11006-34-1, MW 724.15), sebbene il materiale commerciale sia una miscela di clorofilline rameiche correlate standardizzata per forza colorante. Il complesso di rame è molto più stabile alla luce e al pH rispetto alla clorofilla nativa, dando una tonalità costante dal blu-verde al verde. È fornita come polvere verde scuro e trasformata in polveri, liquidi, caramelle gommose e gusci di capsule.
- Polveri
- Liquidi
- Caramelle gommose
- Capsule
Applicazioni
Colorazione verde di polveri, liquidi, caramelle gommose e gusci di capsule.
Documentazione e qualità
Ogni ordine poggia sui documenti che il Vostro team qualità archivia e sui controlli che li sostengono.
Certificato di analisi
ogni lottoScheda di specifica
su richiestaDichiarazione sugli allergeni
su richiestaDichiarazione OGM
su richiestaTracciabilità
su richiestaScheda di sicurezza
ove applicabileCome viene controllato
- Identità verificata su ogni materia prima in ingresso
- Ricerca di metalli pesanti e contaminanti microbici
- Tracciabilità completa di lotto e partita
- Prodotto nell'ambito del nostro sistema NSF GMP certificato
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